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Ausgezeichnete Croissants und Galettes: Was Wettbewerbe über Blätterteig verratenZwei ausgezeichnete Handwerker aus Hauts-de-France geben Einblick in präzises Arbeiten. Butterschichten, Gärung, Gleichmäßigkeit: Was ein gelungenes Produkt ausmacht, geht über sein Äußeres hinaus.
In Aubervilliers verband die Ehrung für Pengo Bossio Wangi Trauer und Angst vor RassismusAm 25. Oktober versammelte der MMA-Club von Pengo Bossio Wangi eine Menschenmenge in Aubervilliers. Vier Tage später blicken wir zurück auf eine Trauerfeier, die zu einer kollektiven Antwort auf Rassismus wurde.
In Marseille räumt Macron mangelnde Voraussicht ein – ohne Verantwortliche zu benennenAm 26. Oktober räumte Emmanuel Macron ein, dass die Ordnungskräfte während der Ausschreitungen vom 17. Oktober nicht ausreichend stark vertreten waren. Er verteidigt jedoch das Konzept vom 24. Oktober und vertagt politische Antworten und die Klärung der Verantwortlichkeiten.
Nach Trappes: Kundgebungen bis zum 3. November angekündigtAm 26. Oktober fanden in mehreren Dutzend Städten Kundgebungen statt. Weitere Termine sind bis zum 3. November angekündigt: Hier finden Sie den weiterhin gültigen Kalender und die bestätigten Fakten.
Jean Amrouche: Das Interview in Fortsetzungen, ein Werk mit zwei Stimmen1949 begründen seine Gespräche mit André Gide im Radio eine serielle Form, in der die Vorbereitung ebenso wichtig ist wie das Gespräch. Die Archive ermöglichen es, die Methode zu verstehen.
Ausgangssperre: ein Gegenstand, ein Glockenschlag und ein VerbotVon der Glut im Herd bis zu nächtlichen Bewegungen – ein und dasselbe Wort umfasst mehrere Bedeutungen. Alte Wörterbücher hüten sich davor, daraus eine allzu einfache Abfolge zu machen.