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Riccio ancora verde di castagno su un ramo, con i suoi numerosi aculei lunghi.Gastronomia · 6 nov 2026Castagne e marroni: il frutto giusto, i gesti giusti in cucinaSotto il guscio, la castagna resta un frutto fresco e delicato. Capire il significato della parola «marrone», scegliere il prodotto e organizzare la preparazione permette di evitare molti errori, ancora prima di accendere il forno.Zuppa di lenticchie accompagnata da pane e limone, fotografia illustrativa.Salute · 6 nov 2026Alimentazione degli anziani: preservare l’appetito senza banalizzare il calo di pesoUn dossier dell’INRAE ricorda l’importanza del piacere di mangiare con l’avanzare dell’età. Indicazioni per distinguere un appetito ridotto, il rischio di malnutrizione e una situazione da sottoporre a valutazione.Vista panoramica di Eymoutiers, con la collegiata al centroFrancia · 28 ott 2026A Eymoutiers, il castello di Toulondit tra un contratto d’affitto breve e l’ipotesi di venditaIl contratto d’affitto dell’associazione Toulondit è valido fino al 31 dicembre 2026. Il comune valuta la vendita del castello, ma non è stato raggiunto alcun accordo di cessione: i prossimi negoziati dovranno decidere tra la permanenza, l’acquisto da parte del collettivo o un altro progetto.Una persona passa l’aspirapolvere sul parquet di un’abitazione, vicino a una libreria; fotografia illustrativa delle pulizie a domicilio.Finanza · 28 ott 2026Servizi a domicilio: capire prezzi e agevolazioni fiscaliRivolgersi a un professionista che opera a domicilio non basta per avere diritto a un’agevolazione fiscale. Il credito d’imposta francese e l’abbattimento lussemburghese si basano su meccanismi e condizioni diversi.Illustrazione: mani tritano l’aglio al coltello su un tagliere.Lavoro · 28 ott 2026Des Étoiles et des Femmes: prepararsi a una professione in cucina con un accompagnamento socialeIl programma francese unisce formazione abilitante, tirocinio e accompagnamento individuale. L’esempio di Nizza mostra anche perché date, ammissione e finanziamento vadano verificati localmente.Sezione di una compostiera che mostra materiali organici in diverse fasi di decomposizione, fotografia illustrativa.Ambiente · 28 ott 2026A Strasburgo, Sikle collega i rifiuti organici al suolo con una raccolta in biciclettaIl compostaggio vicino agli orticoltori e ai giardini distingue il progetto Sikle. Questo circuito va distinto dal servizio pubblico di raccolta e metanizzazione.Miscela di malto d’orzo macinato destinata alla produzione della birra. Fotografia illustrativa di Neil916, 2010.Gastronomia · 27 ott 2026A Trélissac, 3 Brasseurs annuncia l’apertura il 29 ottobreA La Feuilleraie, il futuro ristorante abbina cucina da brasserie e birra prodotta sul posto. Il marchio conferma la data del 29 ottobre 2026.Cucina contemporanea con frigorifero chiuso, illustrazione della manutenzione della guarnizione della porta.Stile di vita · 27 ott 2026Frigorifero: il test del foglio di carta per controllare la guarnizione della portaUn foglio incastrato nella porta può segnalare che la guarnizione non aderisce bene. Come effettuare questo controllo, interpretare il risultato ed evitare una sostituzione inutile?Mani di una persona che digita su un computer portatile; fotografia che illustra una ricerca su Internet e non uno specifico servizio di IA.IA · 27 ott 2026Ricette e IA: perché le risposte senza clic indeboliscono i sitiI riepiloghi generati dall’IA a volte rispondono senza indirizzare l’utente al sito fonte. Pew, Reuters Institute e Google offrono tre prospettive da distinguere.Croissant dorati in un cestino di vimini, con una pinza da servizio.Gastronomia · 27 ott 2026Dal ristorante al pane quotidiano: due riconversioni nel settore gastronomico in ArdècheUno ha lasciato le cucine dei ristoranti per aprire una panetteria-pasticceria; gli altri hanno abbandonato la ricerca per rilevare un caffè, un ristorante e un negozio di alimentari.La folla nell’area del festival di Woodstock, fotografata il 16 agosto 1969.Gastronomia · 26 ott 2026Woodstock: dietro il granola, una cucina per sfamare la follaNell’agosto 1969, le carenze di cibo resero l’alimentazione una questione cruciale per il festival. La cucina gratuita della Hog Farm racconta una storia diversa da quella del palco.Cucina contemporanea con frigorifero, forno e cappa.Tecnologia · 26 ott 2026Frigorifero e lavatrice connessi: cinque verifiche prima di pagare di piùSchermi, applicazioni e intelligenza artificiale arrivano negli elettrodomestici. La loro utilità dipende anche dagli aggiornamenti, dalla sicurezza e dalle funzioni accessibili senza Internet.
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