La Toussaint approche, mais le chrysanthème n’est pas une parenthèse dans l’histoire du GAEC Kleinau. Installée aux Mesneux, dans la Marne, cette exploitation près de Reims réunit deux activités : produire des légumes et cultiver des plantes. Sa fiche de producteur sur Acheter à la source, consultée le 27 octobre 2026, mentionne toujours les chrysanthèmes pour la Toussaint, aux côtés des plants à massif et des légumes vendus sur place ou sur les marchés rémois.
Des fleurs avant les serres maraîchères
Un reportage de La Champagne a du goût publié en février 2021 permet de replacer cette offre dans un temps plus long. Les grands-parents de Jérôme Kleinau avaient commencé par les fleurs, notamment les chrysanthèmes, et des légumes destinés à leur consommation. Après leur installation aux Mesneux en 1977, la production de légumes pour la vente a pris sa place. La génération suivante a ensuite développé les serres.
Ce parcours explique pourquoi horticulture et maraîchage coexistent aujourd’hui dans la présentation de l’exploitation. Acheter une fleur de saison chez un maraîcher ne relève donc pas, ici, d’une diversification improvisée pour quelques jours d’automne.
Un achat local à préparer
L’adresse indiquée est route de Reims, aux Mesneux, 51370. La fiche annonce une vente directe à l’exploitation ainsi qu’une présence sur les marchés de Reims : deux manières de s’adresser au producteur.
Pour un déplacement avant le dimanche 1er novembre 2026, mieux vaut confirmer auprès de l’exploitation les créneaux consacrés aux fleurs, les variétés et les quantités disponibles. Les horaires réguliers de vente des légumes ne suffisent pas à établir ceux des chrysanthèmes, et le reportage de 2021 ne constitue pas un calendrier pour cette Toussaint.
Illustration : Jebulon / Wikimedia Commons — CC0.
