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Articoli da scoprire
En Rouget Noir: vendere il pesce al ritmo di un tourNel Finistère, Ophélie Bonetti ha sviluppato una pescheria itinerante che unisce l’acquisto di pesci interi, la loro preparazione e la vendita nei mercati. Un modello che deve anche adattare le proprie tappe.
Dopo il cambio d’ora in Lussemburgo: ritrovare un ritmo di sonno regolareDal 25 ottobre il Lussemburgo è tornato all’ora solare. Luce al mattino, ritmi regolari e precauzioni per le prime notti: alcuni punti di riferimento, senza false promesse.
Kefir, yogurt, lievito madre: cosa cambia davvero con la fermentazioneBatteri, lieviti, granuli di kefir e colture vive: come si trasformano questi alimenti e perché fermentato non significa necessariamente probiotico.
In Bretagna, Sevel: capire il lavoro in un’impresa adattataL’impresa offre servizi di pulizia, manutenzione del verde e subappalto. Status, accompagnamento e candidatura: i punti di riferimento del dispositivo francese.
Dopo la tempesta Austen, la corrente torna gradualmente: cosa dicono gli ultimi bilanciDa circa 72 000 utenze senza corrente sabato a circa 40 000 domenica sera, le riparazioni procedono nel nord-ovest della Francia. In alcune zone le difficoltà persistono.
La Boétie: perché il dominio non si basa solo sulla forzaAbitudine, intermediari e interessi: tre chiavi di lettura del *Discorso sulla servitù volontaria*, con alcuni riferimenti alla storia delle sue interpretazioni.
Galina Vichnevskaïa: da Tatiana al recital e alla trasmissioneIl centenario della soprano permette di collegare i suoi ruoli al Bol’šoj, i recital con Rostropovitch al pianoforte e il lavoro con i giovani cantanti.
Studenti delle scuole superiori che lavorano: cosa rivela un’indagine del CéreqLavori dopo le lezioni, stanchezza e risultati scolastici: un’indagine condotta in tre regioni francesi fa luce su situazioni poco visibili, senza stabilire un tasso nazionale.
BUFO in Alsazia: perché il rospo verde frequenta anche i siti attrezzatiStagni di cave, bacini di ritenzione e spazi terrestri: le esigenze di questo anfibio non si limitano ai paesaggi che sembrano naturali.
WASP-17 b: Webb ricostruisce un’atmosfera più estesa sul lato seraleUn metodo di mappatura tramite transito distingue diverse regioni del bordo atmosferico. Affina le misurazioni senza fornire una fotografia né un quadro meteorologico completo di questa gigante gassosa.
Écopôle du Val d’Allier: come le ex cave di ghiaia diventano habitatSponde rimodellate, zattere per la nidificazione e monitoraggio delle specie: la rinaturalizzazione di questo sito del Puy-de-Dôme richiede un lavoro che prosegue anche dopo i primi interventi.
Thomas Ospital: perché ogni organo richiede un nuovo lavoro di adattamentoTastiere, possibilità sonore e tempi di preparazione: il percorso documentato dell’organista fa luce su ciò che accade prima di un recital.