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Upgredient: panelli fermentati per sostituire una parte del cacaoIl progetto nato dai Kojiteurs trasforma coprodotti di nocciola e girasole in una polvere aromatica. Una possibilità per le ricette dolci, da distinguere ancora da un cioccolato pronto a sostituire il cacao.
Vignetta belga nel 2027: cosa si sta delineando per gli automobilisti frontalieriVendite annunciate ad aprile, obbligo previsto da maggio, controlli tramite targa: il progetto procede. Ecco gli aspetti da distinguere per preparare i propri spostamenti, senza scambiare un annuncio per una norma già in vigore.
Le emissioni dei più ricchi: cosa misura l’impronta del capitaleOxfam riprende una stima di 249 tonnellate di CO₂e per il capitale detenuto dall’1% più ricco in Francia. Questo dato relativo al 2022 fa luce sulla proprietà delle attività emissive.
Saint-Denis: come il calore di un data center alimenta un quartiereA Saint-Denis, il calore disperso da un centro dati alimenta una rete urbana. Come funziona questo sistema, quanto costa e può essere replicato altrove?
CO₂ record nel 2025: perché l’atmosfera continua a caricarsiL’OMM segnala un nuovo record di CO₂, metano e protossido di azoto nel 2025. Che cosa misurano realmente le concentrazioni e che cosa mostrano i rilevamenti indipendenti della NOAA.
La Francia nel 2050: invecchiamento, clima e le scelte da compiere già oggiNel 2050, il 16,5 % degli abitanti della Francia potrebbe avere 75 anni o più, mentre l’adattamento climatico si prepara sulla base di una traiettoria di +2,7 °C. Il rapporto «France 2035, France 2050» illustra le scelte da compiere.
Un debito pari al 119% del PIL: come valutare la capacità della Francia di rimborsarloDebito in essere, deficit, interessi e scadenze: quattro riferimenti per capire il debito pubblico francese, senza confondere l’aumento dei tassi con un’insolvenza.
OAT decennali: perché il superamento del 5% è importante per la Francia5,082 % il 22 ottobre, poi 4,907 % il 26: il rendimento francese a dieci anni ha superato una soglia, per poi ripiegare. Questa fase di mercato incide sulle future condizioni di finanziamento dello Stato.