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Un porcino nel sottoboscoGastronomia · 11 nov 2026Porcini: quale preparazione scegliere e come conservare il raccolto?In padella, in vellutata o in umido: le idee dello chef delle Landes François Castets mostrano come adattare la preparazione dei porcini alle loro dimensioni e alle loro condizioni. Con le precauzioni essenziali per la raccolta e la conservazione.Scoiattolo rosso con le orecchie dritte su un ramo innevatoNatura e ambiente · 8 nov 2026Lo scoiattolo rosso in inverno: attivo, ma meno visibileLo scoiattolo rosso resta attivo durante l’inverno, ma esce meno quando arriva il freddo. Il suo rifugio, le riserve sparse e i semi talvolta dimenticati fanno luce sulla sua strategia nella stagione fredda.Un indri tra la vegetazione in Madagascar, a illustrazione della conservazione dei lemuri.Natura e ambiente · 7 nov 2026In Madagascar, collegare le foreste non basta: bisogna ripristinare l’habitatNell’est del Madagascar, un corridoio forestale punta a ricollegare due aree protette. Le prime piantumazioni e le osservazioni dei lemuri sono incoraggianti, ma non dimostrano ancora il ripristino duraturo dell’habitat.Un lombrico fotografato a Plužna, in Slovenia, a illustrazione della fauna dei suoli.Natura e ambiente · 6 nov 2026SolsVivants: capire cosa fanno gli organismi sotto i nostri piediIl programma CNRS-INRAE parte con 9 milioni di euro per cinque anni. La sfida: collegare gli organismi e le loro interazioni al funzionamento reale dei suoli.Mirtilli selvatici tra le foglie del sottobosco in Finlandia.Lavoro · 6 nov 2026Finlandia: cosa può offrire la raccolta tra un lavoro e l’altroUn’insegnante ha venduto bacche prima di trovare un nuovo posto. La sua esperienza mette in luce le possibilità della raccolta, ma anche i limiti di un reddito stagionale.Due esemplari di Lanmaoa asiatica, fotografia dello studio di Ruanxian Dai e colleghi pubblicato nel 2025.Salute · 27 ott 2026Lanmaoa asiatica: cosa dimostrano gli studi sulle allucinazioniPazienti intossicati sono stati studiati nello Yunnan e l’analisi genetica del fungo apre nuove piste. La molecola responsabile e il suo meccanismo restano da chiarire.