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Gastronomia · 8 nov 2026Pasticceria di boutique e torta fatta in casa: i gesti che fanno la differenzaConsistenza, assemblaggio, presentazione e tempi: la pasticceria di boutique risponde a esigenze diverse da quelle di una torta preparata in casa. Alcuni spunti per comprendere il lavoro che si cela dietro una creazione.↗
Scienza · 8 nov 2026Geotermia profonda: perché monitorare i terremoti prima e dopo le operazioni?L’iniezione di acqua in profondità può modificare le tensioni nelle rocce e innescare terremoti. Perché i progetti di geotermia profonda richiedono un monitoraggio prima, durante e talvolta dopo le operazioni?↗
Cultura · 7 nov 2026Fort Thüngen: i Tre Ghiande oltre le torretteI Tre Ghiande sono solo un punto di riferimento tra i diversi strati del Fort Thüngen: una rete sotterranea in gran parte conservata, resti e un ridotto ricostruito sulla base di planimetrie del XIX secolo.↗
Natura e ambiente · 7 nov 2026In Suriname, la ricerca dell’oro intorno ai villaggi wayana mette in gioco molto più della forestaLungo la Lawa, la ricerca dell’oro minaccia gli habitat forestali e le risorse da cui dipendono i Wayana. Il reportage documenta anche i limiti delle conoscenze disponibili sulla fauna e sulla contaminazione da mercurio.↗
Tecnologia · 7 nov 2026Mouse Without Borders: PowerToys corregge gli errori di abbinamentoPowerToys 0.102.3101.0 corregge gli errori di abbinamento di Mouse Without Borders. Lo strumento consente di condividere tastiera e mouse tra un massimo di quattro PC, ma non trasforma uno di essi in uno schermo aggiuntivo.↗
Tecnologia · 7 nov 2026SMS fraudolenti: cosa può rilevare il filtro di NordVPNSu iPhone, la Protezione dei messaggi di NordVPN può rilevare indizi di frode e classificare i messaggi identificati come tentativi di truffa tra quelli indesiderati. Richiede un dispositivo e un abbonamento compatibili e non sostituisce né la verifica del mittente né il giudizio del destinatario.↗
Imprese · 7 nov 2026Moto cinesi in Europa: il prezzo non dice tuttoI marchi cinesi stanno guadagnando terreno nelle importazioni europee e spesso propongono prezzi più bassi. Ma questi dati, da soli, non dicono nulla sulla rete di assistenza post-vendita né sull’affidabilità a lungo termine.↗
Tecnologia · 6 nov 2026Chainalysis: dopo il cyberattacco, cambiare la password non bastaLo specialista nell’analisi delle blockchain sta ripristinando gradualmente alcuni servizi. L’incidente riguarda anche le modalità di accesso agli account: per riprendere a usarli occorrono diverse verifiche.↗
Tecnologia · 6 nov 2026Attacco informatico a Illicado: sostituite 15 000 carte regalo digitaliSono state ottenute copie di e-card prendendo di mira il servizio di generazione dei PDF. Illicado annuncia il ripristino dei saldi; anche i beneficiari devono controllare i messaggi ricevuti.↗
Tecnologia · 6 nov 2026Cyberattacco ad Ahold Delhaize: previste vendite in meno fino a 250 milioni di euroIl cyberattacco di ottobre ha perturbato gli ordini e l’approvvigionamento del gruppo. Ahold Delhaize quantifica il mancato guadagno e prosegue il ripristino delle proprie attività.↗
Lavoro · 6 nov 2026Tirocini ESA 2027: preparare la candidatura senza sbagliare programmaSono aperte le candidature per i tirocini studenteschi dell’Agenzia spaziale europea. Al massimo due candidature, iscrizione universitaria da mantenere e un programma da non confondere con quelli destinati ai giovani laureati.↗
Clima · 6 nov 2026Metano artico: perché le stime non raccontano ancora la stessa storiaIl bilancio di AMPAC-Net evidenzia una differenza tra due metodi di stima delle emissioni. Per comprendere questa differenza occorre distinguere il carbonio immagazzinato, i gas rilasciati e le misurazioni nell’atmosfera.↗
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