Um composto pode melhorar um solo e, ao mesmo tempo, suscitar outra questão: o que acontece às substâncias indesejáveis que possam estar presentes nos materiais que o compõem? Estes dois temas devem ser analisados em conjunto. Um bom rendimento não constitui, por si só, uma análise de contaminantes.
A renovação da cooperação entre o INRAE e a Veolia, anunciada a 29 de outubro de 2026, volta a colocar esta distinção em primeiro plano. A convenção entre as duas entidades em torno do dispositivo QualiAgro é prolongada até 2030. Prevê, nomeadamente, o reforço da investigação sobre PFAS e microplásticos, sem apagar os conhecimentos acumulados sobre os aportes orgânicos.
Um ensaio de longa duração, num local específico
O QualiAgro foi instalado em 1998, numa área de seis hectares, nos Yvelines. São comparados diferentes compostos de origem urbana com estrume bovino e parcelas sem aporte orgânico. O acompanhamento incide nos solos, nas culturas e no destino de determinados elementos no ambiente.
Segundo o comunicado do INRAE, os resultados mostram efeitos favoráveis na matéria orgânica e na vida biológica do solo. Os rendimentos mantêm-se ou são superiores, consoante os anos e as comparações. Esta constatação diz respeito às condições estudadas: não constitui um certificado geral para qualquer composto.
A nova fase deverá acompanhar mais de perto os poluentes emergentes nos solos, nas plantas e nas águas, tendo em conta as fileiras de compostagem. O anúncio distingue a convenção, prolongada até 2030, dos trabalhos, prolongados até ao ano agrícola de 2028-2029.
Porque observar vários compartimentos?
O solo é o local de aplicação, mas não é necessariamente o único sítio onde procurar. O programa descreve um acompanhamento que relaciona materiais reciclados, solos, plantas e águas. Esta organização responde a uma questão de percurso: onde permanece uma substância e onde é necessário verificar a sua presença?
Seria prematuro transformar o objetivo da investigação num resultado. Anunciar que o comportamento dos PFAS será mais estudado não significa que todos os compostos estejam contaminados, nem que a ausência de risco já tenha sido demonstrada. Faltam precisamente as medições que permitiriam tirar conclusões sobre os produtos e as condições em causa.
A duração do acompanhamento é valiosa neste caso. Permite relacionar as observações feitas ao longo das campanhas. No entanto, não dispensa a especificação das substâncias pesquisadas, dos métodos e dos limites de deteção.
PFAS e microplásticos não são um só problema
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos recorda que os PFAS constituem uma vasta família de substâncias químicas artificiais, utilizadas devido a diferentes propriedades de resistência. A sua elevada persistência explica a atenção dada ao seu destino no ambiente.
A EFSA descreve várias vias de presença ou transferência para os alimentos, nomeadamente através da água, dos solos e dos organismos. Esta apresentação geral não atribui uma contaminação específica ao local do QualiAgro. Explica por que razão acompanhar um meio isoladamente nem sempre é suficiente para compreender a exposição.
Os microplásticos são mencionados separadamente no novo programa. Reuni-los sob a expressão «poluentes emergentes» não os torna equivalentes aos PFAS. Para interpretar os futuros resultados, será necessário manter esta distinção: uma medição relativa a um grupo não responde automaticamente às questões relativas ao outro.
O compostor de jardim insere-se noutro contexto
A fotografia de um compostor doméstico ajuda a visualizar a transformação de materiais orgânicos. Não representa as parcelas experimentais nem as fileiras urbanas estudadas. Os resultados de um ensaio agrícola não podem ser diretamente extrapolados para o conteúdo de cada compostor de jardim.
Para este último, a ADEME dá orientações concretas de separação: restos de alimentos sem embalagem, cascas e borras de café estão entre os materiais que podem ser compostados. Os resíduos não alimentares, como vidro, metais e plásticos, devem ser excluídos. Alguns restos devem ser compostados em pequenas quantidades e de acordo com as instruções do compostor.
É também necessário ter em conta o equipamento utilizado: um vermicompostor não aceita necessariamente os mesmos materiais que outro sistema. Por isso, uma instrução local de recolha continua a ser mais útil do que uma regra improvisada com base num anúncio científico.
O que deverá especificar um resultado útil
O futuro acompanhamento será especialmente esclarecedor se permitir relacionar quatro informações: a origem dos materiais, as substâncias medidas, a sua evolução ao longo do tempo e os meios em que são detetadas. É esta relação que permitirá interpretar as comparações.
A escolha não consiste em considerar o composto irrepreensível nem em renunciar, por princípio, ao regresso ao solo. Trata-se de documentar as condições de qualidade. Reconhecer um benefício agronómico e exigir dados sobre contaminantes são duas exigências compatíveis, que respondem a questões diferentes.
Fotografia ilustrativa: corte de um compostor. Não mostra o dispositivo experimental QualiAgro.
